Terong dibudidayakan di mana-mana dan mereka dianggap salah
satu sayuran sehat. Hal ini sebenarnya cukup mudah untuk tumbuh terong, karena
mereka dapat dengan mudah beradaptasi dengan hampir setiap kondisi iklim.
Antioksidan kuat
Terong mengandung fitonutrien, yang memberi warna ungu khas
mereka. Sayuran ini bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, beberapa
jenis kanker dan serangan jantung. Hal ini juga dapat mencegah kerusakan DNA
dan memperlambat proses penuaan.
Mencegah Kanker
Para peneliti menegaskan bahwa terong memiliki efek
antioksidan yang besar. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa berhenti aliran
darah dan nutrisi dalam sel-sel kanker dan dengan demikian secara signifikan
memperlambat pertumbuhan kanker.
Melindungi Otak
Banyak penelitian yang melibatkan tikus laboratorium
membuktikan bahwa terong dapat melindungi sel otak dari kerusakan yang
disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas dapat meningkatkan risiko kanker
dan masalah memori.
Rendah Indeks Glikemik
Terong memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti itu
tidak membuat perubahan cepat di tingkat gula darah. Anda dapat dengan bebas
mengkonsumsi setiap hari, dan itu sangat dianjurkan bagi penderita diabetes,
karena dapat mengurangi kolesterol darah.
Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
Terong merupakan sayuran rendah kalori yang membuatnya
menjadi makanan yang sangat baik bagi mereka yang mencoba untuk menurunkan
berat badan. Ini adalah sumber yang sangat baik dari serat, dan akan membuat
Anda kenyang lebih lama. Terong mengandung banyak air dan dengan demikian
menghidrasi tubuh.
Rendah Karbohidrat Dan Fat
Terong rendah karbohidrat dan lemak, tapi ingat bahwa ketika
Anda menambahkan minyak, keju atau telur, maka tidak ada lagi hidangan rendah
kalori. Jika Anda perlu untuk kehilangan orang-orang pound ekstra, hati-hati
memilih produk Anda menggabungkan dengan sayuran ini.
Mengurangi Peradangan kronis di tubuh
Mengambil di pertimbangkan terong mengandung antioksidan
kuat, sayuran ini membantu dalam mengurangi peradangan kronis dan mengurangi
gejala arthritis.
Mengurangi Tekanan Darah Tinggi Dan Kolesterol
Percobaan laboratorium telah menunjukkan bahwa jus terong
secara signifikan mengurangi kolesterol darah dan melemaskan arteri, yang
berarti mengurangi tekanan darah tinggi pada waktu yang sama.
Sumber Zat besi yang sangat baik
Besi penting untuk setiap fungsi tubuh, tetapi terlalu
banyak zat besi dapat mempengaruhi kolesterol tinggi dan membuat sendi Anda
membengkak. Terong memberikan cukup zat besi untuk tubuh Anda tanpa risiko
merugikan fungsi tubuh.